کاربرد انواع یخچال و فریزر ال جی
کاربرد انواع یخچال و فریزر ال جی:همان‌طور که از متن بالا مشخص شد، یخچال وسیله‌ای است که محیطی را در دمایی کمتر از محیط پیرامون نگه می‌دارد. در حقیقت یخچال ال جی گرما را از محفظه خاصی می‌گیرد و در محیط اطراف آزاد می‌سازد تا دمای محفظه خنک تر شود. درگذشته از یخچال ال جی فقط برای تولید یخ استفاده می‌شد ولی امروزه با پیشرفت فنّاوری کاربرد یخچال ال جی روزبه‌روز برای اهداف متفاوتی گسترش می‌یابد
کاربرد انواع یخچال و فریزر ال جی
برخی از کاربردهای گسترده یخچال ال جی به شرح ذیل است.
- استفاده در فرآورش و نگهداری مواد غذایی مثل نگهداری میوه و سبزیجات خام
- استفاده از یخچال ال جی در کاربردهای صنعتی همانند صنایع شیمیایی و نفت مثل جداسازی گازها
- استفاده‌های خاص همانند نگهداری از خون در بیمارستان و مراکز درمانی یا اسکیت روی یخ
ذخیره میوه و سبزیجات در یخچال فریزر ال جی
برخی از مواد همانند میوه و سبزیجات در دمای بالا به دلیل فعالیت باکتری‌ها سریعا فاسد می‌شوند. رشد این‌گونه باکتری‌ها در دمای پایین کاهش می‌یابد؛ بنابراین نگهداری مواد فاسد شونده در یخچال فریزر باعث افزایش عمر آن‌ها خواهد شد.
گوشت و مرغ: مواد غذایی حاصل از ماهی، مرغ و گوشت نیز در دمای بالا محیط مناسبی برای رشد باکتری فرآهم می‌نمایند؛ لذا استفاده از یخچال ال جی برای نگهداری آن‌ها عمل مناسبی است. برای نگهداری کوتاه‌مدت و بلندمدت این مواد به ترتیب دماهای صفر و 2۵ درجه سلسیوس پیشنهاد می‌گردد.
لبنیات: محصولات لبنیاتی همانند شیر، ماست، کشک و بستنی نیز برای نگهداری به یخچال ال جی نیاز دارند. سرعت رشد باکتری در شیر بعد از قرار دادن در یخچال ال جی طوری کاهش می‌یابد که تا 3 روز بعد از فرآیند پاستوریزه‌کردن می‌توان از آن با خیال راحت استفاده کرد. یکی از روش‌های تضمین‌کننده کیفیت دیگر محصولات لبنی همانند کره، ماست، کشک و بستنی استفاده از یخچال ال جی است.
شکلات: شکلات و آب‌نبات باید برای نگهداری در یخچال ال جی قرار گیرند؛ چراکه عدم نگهداری آن‌ها در یخچال باعث آب شدن و از دست رفتن طعم خوشایند آن‌ها می‌گردد.
کاربردهای صنعتی یخچال فریزر ال جی
میعان گازها: گازها بعد از عبور از فرآیند خنک‌سازی، میعان یا تبدیل به مایع می‌گردند. ذخیره و انتقال گازها به شکل مایع آسان‌تر و کم‌هزینه‌تر خواهد شد. علاوه بر این گاز مایع‌شده حجم بسیار کمتری اشغال می‌کند.
برای نگهداری مواد خاص: بسیاری از مواد همانند دارو‌ها، مواد شیمایی، مواد منفجره و کائوچو در دمای محیط تجزیه یا تبخیر می‌شوند؛ لذا می‌توان با قرار دادن آن‌ها در محیط یخچال ال جی برای مدت طولانی‌تری از آن‌ها نگهداری کرد.
ساخت‌وساز: ساخت بتن فرآیندی گرمازا است. اگر حرارت تولیدی سریعا حذف نشود، گرمای موجود باعث انبساط و ترک‌خوردگی سازه خواهد گردید. برای این کار می‌توان شن و آب استفاده شده را خنک یا آب سرد را درون لوله‌هایی درون بتن جاری نمود.
برخی از کاربردهای دیگر یخچال فریزر ال جی
تولید یخ: رایج‌ترین کاربرد یخچال ال جی تولید یخ بوده است. برای تولید یخ ظروف آب را در آب‌شور بسیار سرد قرار می‌دادند. در این کارخانه‌ها یخ به شکل انبوه برای مصارف مختلف تولید می‌گشت ولی هم‌اکنون می‌توان یخ را به‌سادگی تولید کرد؛ مثلا با قرار دادن آب در فریزر یخچال‌های خانگی، یخ برای مصرف داخل خانه تامین می‌شود.
علم پزشکی: پلاسمای خون و بعضی از آنتی‌بیوتیک‌ها در دمای پایین تولید و ذخیره می‌گردند. برخی از دارو‌ها نیز برای نگهداری به دمای پایین‌تر از سطح محیط نیاز دارند.
